Дорогие радиослушатели, приглашаю вас сегодня в кофейню, но не совсем обычную. Да, в ней подают и кофе, и чай, и все к этим напиткам – десерты, выпечку, но кроме этого подают – для желающих - что-то и для души. Находится она в центре города Кошалин в Западно-Поморском воеводстве, и называется «Кофе с душой», рассказывает Мария Келковская:
«Кофе с душой» – это католическая кофейня, связанная с Домом милосердия в Кошалине, это одно из его дел. Дом милосердия – это организация, которая ведет несколько проектов. Его дельность направлена, главным образом, на нуждающихся в нашем городе, а также евангелизация, то есть рассказывание о Боге. Дом милосердия помогает разным людям с разными нуждами уже на протяжении 11 лет. Шесть лет назад родилась идея создать такое место как кофейня. Это придумал наш священник Радослав, который является главным организатором всего, что происходит в рамках Дома милосердия. Он когда-то был во Франции и увидел, как там какие-то монахини открыли кофейню. И вот уже несколько лет действует эта кофейня в Кошалине.
Интерьер кофейни "Кофе с душой". Фото: https://www.facebook.com/kawazdusza
Непременно стоит сказать, что первое, что меня восхитило в кофейне «Кофе с душой», так это интерьер и дизайн. Продуман каждый сантиметр, сочетание цветов, мебель, зоны для уеденного, например, чтения книги или встречи больших групп. Признаться, даже в столице я не видела ничего подобного.
Помещение мы арендуем у жилищного кооператива. Раньше здесь была другая кофейня. В начале все оборудование мы переняли от неё. А три последние года наша кофейня выглядит так, как вы видите. Ремонт, оформление – как и все, что связано с нашим Домом милосердия – были общим делом всех, кто с ним связан. Участвовали друзья, друзья друзей и так далее. Каждый что-то внес, и получился такой интерьер. Предложение меню кофейни, думаю, классическое: кофе, чай, напитки, коктейли; сладкие десерты, торты, есть теплые закуски – тосты, киши. Есть мороженое. Все кондитерские изделия для нас печет кондитерский цех, с которым мы не то, что сотрудничаем, а дружим уже несколько лет. Все проверено и вкусно. Посетители очень хвалят.
Хотя кофейня «Кофе с душой» и дает какую-то прибыль, все же у неё другая цель, говорит Мария Келковская.
Эта кофейня была открыта не для заработка, не для финансовой прибыли. Речь шла, главным образом, чтобы это было Божье дело, чтобы деликатно и ненавязчиво говорить о Боге. Вот вы видите, при входе висит крест, в рамках висят цитаты из Библии. Мы не проповедуем каждому, кто войдет. Если наш посетитель сам начнет разговор или спросит о чем-то, касающемся веры, то мы поддержим этот разговор.
Кофе с душой и закладка со словами из Книги Исайи, 51,6: Поднимите глаза ваши к небесам. Фото: https://www.facebook.com/kawazdusza
Совершенно бесплатно можно взять красиво оформленный конвертик или закладку для книги, на которой написаны – тоже очень красиво – слова из Библии, изречение какого-то святого или цитата из какой-то богословской книги. Да, и звучит христианская музыка, сразу и не сориентируешься, красивая, старательно подобранная.
Сюда приходят самые разные люди, чаще всего верующие, но бывают и мы этому удивляемся, что заглядывают неверующие, иногда понимая, а иногда и нет, что это за место. Есть такая пани Малгося, которая начала свою историю с Домом милосердия с нашей кофейни. Она приходила на чашечку кофе, посидеть, поболтать, потом установился тесный контакт, а сейчас она очень связана с Домом милосердия, активно участвует в его проектах.
Конечно же, в кофейне «Кофе с душой» проводятся душевные мероприятия: вечера поэзии, тематические занятия, говорит Мария Келковская:
У нас проходят встречи, связанные с пением, особенно в рождественский период, когда мы поем колядки. Такие встречи пользуется популярностью. У нашей кофейни есть друзья, которые играют на разных инструментах, очень красиво получается. В период пандемии было довольно сложно, но сейчас уже все наладилось. Есть также уголок для детей, здесь игрушки, карандаши, фломастеры, бумага. Это тоже притягивает людей. Приходят, бывает, целые семьи или группы с детьми. Что касается работников кофейни, то среди них есть и волонтёры, и трудоустроенные. Я, например, пришла сюда вначале как волонтер. А сейчас руковожу деятельностью кофейни. Помогают нам также подопечные из Дома милосердия. При Доме милосердия есть пекарня, там работают, главным образом, его подопечные. Там пекутся хлеб и булки.
Интерьер кофейни "Кофе с душой". Фото: https://www.facebook.com/kawazdusza
А еще в пекарне Дома милосердия пекут булочки с черникой – ягодзянки, о них я узнала в Центре туристической информации в местности Мельно, что на самом берегу Балтийского моря и в 10 км от Кошалина:
Самые вкусные ягодзянки можно купить в Кошалине, их пекут в пекарни Дома милосредия. Они самые большие, самые вкусные, потому что в них много ягод и я очень их рекомендую.
И, конечно же, эти ягодзянки можно попробовать в кофейне «Кофе с душой», где не только вкусно пахнет выпечкой, куда зазывает не только аромат кофе или чая, а куда тянет, потому что здесь как-то по-особенному уютно, спокойно и душевно.
Ирина Кудрявцева