Поляки викидають на смітник три мільйони тонн їжі щорічно, і в той самий час понад шість з половиною відсотків поляків живуть за межею бідності. Про це йдеться в останньому звіті «Не марнуй їжу 2024». Звіт опублікувала Федерація польських харчових банків у Всесвітній день продовольства.
Звіт свідчить, що майже 45 відсотків поляків марнують їжу, але порівняно з минулим роком ця група зменшилась на 11 відсотків, каже Лукаш Солтисяк з Федерації польських харчових банків.
«Можна сказати, що наша обізнаність зростає, що також обумовлено цінами на продукти харчування, вони щоразу вищі. Як наслідок, ми не можемо дозволити собі цю їжу, купуємо меншу кількість їжі, намагаємося вибирати більш привабливі за ціною продукти», — додає він.
Лукаш Солтисяк наголошує, що хоча відсоток людей, які викидають їжу, зменшується, їжа все одно потрапляє у сміття.
«Найчастіше викидають хліб і різні види булок, м'ясні нарізки, овочі та фрукти. Часті харчові відходи виникають насамперед через закінчення терміну придатності, неправильне планування їжі, надмірні покупки та неправильне зберігання продуктів».
Згідно з оцінками, домогосподарства втрачають в середньому п'ять тисяч злотих щорічно через харчові відходи.
IAR/І.Я.