Знайомство з різноманіттям культур, відкриття нових смаків і побудова соціальних зв’язків – включають інтеграційні кулінарні майстер-класи, організовані в Уяздовському замку у Варшаві. Зустрічі відбуваються в рамках проекту «Спільна кухня», який реалізує український мистецький колектив «ГАЛАС» у співпраці з польським фондом «Bądź».
Один з організаторів воркшопу Владислав Грин каже, що ініціатива об’єднує людей із досвідом міграції та біженства:
«Сьогодні мали зустріч із учасницею з Палестини, яка готує традиційну страву маклюбу. Це таке спільне куховарення, тож заохочуємо долучатись. Під час цього слухаємо історію цієї людини, яка має досвід міграції зі свого рідного дому».
Учасники майстер-класу вчаться готувати традиційні страви з усього світу. Свої кулінарні здібності вони покажуть під час відкритої зустрічі, яка відбудеться 1 грудня. Організатори проекту «Спільна кухня» наголошують, що кожна страва, приготована під час майстер-класів, символізує стійкість країн, що перебувають у стані війни.
IAR/І.Я.