У кожного із нас свої резерви здоров’я і стійкості. Але здорове і збалансоване харчування може допомогти витримати усі навантаження. Про те, як харчуватись у воєнний час, в ефірі Польського радіо для України у програмі «На хвилі здоров'я» розповіла докторка-дієтологиня Оксана Скиталінська. За її словами, понад 50 відсотків захворювань у світі зумовлені неправильним харчуванням. Це любов до борошна, солодкого, смаженого, соленого та захоплення переробленими продуктами, яких в природі не існує. А стрес, зазначила лікарка, це такий стан, який весь час вимагає поживних речовин, щоб людина могла уникнути небезпеки. Тож людина підсвідомо може їсти щось солодке, аби зменшити рівень тривожності. Малорухливий спосіб життя у цій ситуації може призвести до набрання зайвої ваги і як наслідок — хвороб. «Ми всі розуміємо, що маємо вижити у цій ситуації. Це наше головне завдання. Тож раджу більше ходити надворі, щоб був кисень і сонячне проміння. Завдяки цьому у нас зменшується рівень тривожності, утворюються певні заспокійливі відчуття, з’являється почуття задоволення», — зауважила Оксана Скиталінська. А також розповіла, як має виглядати «здорова тарілка» під час війни. За її словами, здорове харчування — це не обов’язково дорогі продукти. Це харчування просте, за допомогою звичних продуктів, які вирощують у нашій місцевості. Насамперед, це овочі, зелень, фрукти і обв’язково ягоди, бобові та горіхи.
Запрошуємо послухати інтерв'ю у доданому файлі
Світлана Мялик
