Utwór "Love is blue", który w Stanach sprzedał się w ponad milionie egzemplarzy pierwotnie został napisany w 1967 roku przez kompozytora André Poppa, a następnie wylansowany na konkursie Eurowizji przez grecką piosenkarkę Vicky Leandros.
Instrumentalna wersja stworzona przez dowodzącego rozrywkową orkiestrę Mauriata, na przełomie lutego i marca 1968 roku okazała się hitem sezonu w Ameryce. Piosenka przez pięć tygodniu utrzymywała się na szczycie amerykańskiej listy przebojów. Dzięki "Love is Blue" Mauriat został pierwszym i jak dotąd jedynym Francuzem, który podbił singlową listę Billboardu.
Paul Mauriat przez cały okres swojej kariery pozostawał niezwykle aktywnym dyrygentem. W swoim katalogu nagrań ma ponad 1000 zarejestrowanych utworów. Szczególną popularnością muzyk cieszył się w Japonii i Związku Radzieckim. Jego nagrania ilustrowały popularne programy radzieckiej telewizji m.in. "W świecie zwierząt" i "Kinopanorama".
Mauriat zmarł 3 listopada 2006 roku w wieku 81 lat. W annałach zapisał się przede wszystkim jako francuski 'one hit wonder', który zwiewną orkiestrową interpretacji piosenki o niebieskiej miłości podbił w serca Amerykanów.
Zobacz też śpiewaną wersję Vicky Leandros: