Jak się okazuje, zdrowe właściwości mają liście wielu drzew występujących w polskich lasach. Na pierwszym miejscu Stefania Korżawska umieściła brzozę. - Bierzemy liście, wkładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy. Później wystarczy przeciągnąć 15 minut, przecedzić i dodać miodu. Można znowu zagotować i taki syropek dodawać sobie do herbaty ziołowej. Wzmocni to nasz organizm, doda sił i energii - tłumaczyła.
Podobną miksturę można przygotować z pędów sosny. - Mają bardzo dużo witaminy C, ale przede wszystkim wzmacniają cały układ oddechowy, a więc płuca, oskrzela, gardło. No a teraz ludzie mają problemy z chrypką czy na przykład z alergią - mówiła Stefania Korżawska.
Z kolei kwiaty akacji, jak podkreślała autorka książek o ziołach, mają właściwości odkwaszające.
Zdrowe dla człowieka są również liście mleczu, babka szerokolistna i pokrzywa. Tą ostatnią roślinę Stefania Korżawska używa jako dodatku do zup i sosów.
Rozmawiał Bogdan Sawicki.
pg