Na targowiskach natomiast odnotowano tylko wzrost cen pszenicy, jęczmienia, owsa i żywca wołowego. W skali roku zaś wzrosły ceny większości produktów rolnych zarówno w skupie, jak i na targowiskach; niższe były tylko ceny skupu ziemniaków i żywca wieprzowego.
W listopadzie 2017 r. ceny pszenicy w skupie wyniosły 65,76 zł/dt (100 kg) i były wyższe o 1,4 proc. niż przed miesiącem oraz o 6,9 proc. w porównaniu z listopadem 2016 r. W transakcjach targowiskowych ceny pszenicy (79,59 zł/dt) były wyższe o 0,9 proc. od cen notowanych przed miesiącem i o 7,8 proc. od ubiegłorocznych.
Za żyto w skupie płacono 55,71 zł/dt, tj. o 1,2 proc. więcej niż przed miesiącem i o 5,0 proc. więcej w odniesieniu do analogicznego okresu ub. roku. Jęczmień w skupie kosztował średnio 66,15 zł/dt tj. w porównaniu z poprzednim miesiącem o 4,1 proc., więcej. W ciągu roku ziarno to podrożało o 13,1 proc. Za pszenżyto skupy płaciły średnio 58,49 zł/dt, tj. o 0,5 proc. więcej niż miesiąc wcześniej i o 2,3 proc. więcej niż rok wcześniej.
Najwięcej podrożał owies
Najwięcej, bo o 3,5 proc. podrożał w skupie owies do 52,79 zł/dt i był droższy o 7,5 proc. skali roku.
W listopadzie 2017 r. za ziemniaki w skupie płacono 27,17 zł/dt. W skali miesiąca ich cena wzrosła o 1,2 proc., a w skali roku spadła o 3,9 proc. Natomiast na targowiskach za 100 kg ziemniaków płacono 85,19 zł, tj. o 0,5 proc. mniej niż przed miesiącem, ale o 8,5 proc. więcej niż w analogicznym okresie ub. roku. W ocenie GUS, na takie zróżnicowanie cen nadal miał wpływ sezonowy skup ziemniaków skrobiowych, których cena była bardzo niska – 22,30 zł/dt, a udział w skupie stanowił 75,5 proc.
Ceny żywca wieprzowego w skupie kształtowały się na poziomie 4,65 zł/kg i były niższe w porównaniu z poprzednim miesiącem o 4 proc., a w stosunku do poprzedniego roku - o 5,3 proc. Ceny skupu żywca wołowego (6,52 zł/kg) w skali miesiąca wzrosły o 1,2 proc., a w skali roku o 9,8 proc. Ceny skupu drobiu rzeźnego w skali miesiąca spadły o 4,4 proc., do poziomu 3,66 zł/kg, ale w stosunku do analogicznego okresu ub. roku wzrosły o 4,0 proc.
Nadal drożało mleko, w listopadzie za 1 hl mleka płacono w skupie 151,24 zł, tj. o 1,9 proc. więcej niż przed miesiącem i o 16,6 proc. więcej niż przed rokiem.
Co nas czeka w przyszłym roku?
Jak zwraca uwagę w swym komentarzu Roman Przasnyski, główny analityk Gerda Broker, według szacunków Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, w czerwcu 2018 r. ceny żywności i napojów bezalkoholowych będą o 2,5-3 proc. wyższe niż w grudniu tego roku, a ich przeciętny poziom w pierwszych sześciu miesiącach 2018 r. będzie wyższy o 3 proc.
– Od stycznia do czerwca obecnego roku żywność drożała w poszczególnych miesiącach w tempie od 2,8 do 3,9 proc., a pierwsza połowa przyszłego roku będzie tylko nieznacznie bardziej łaskawa dla konsumentów – czytamy w analizie.
Wstępne prognozy nie uwzględniają jednak warunków pogodowych, które mogą znacznie wpłynąć na ceny wielu produktów spożywczych oraz sytuację na rynkach światowych, które również determinują wysokość cen w Polsce.
Z prognoz ekspertów wynika, że w kolejnych miesiącach w górę będą szły nadal ceny produktów, które w tym roku budziły najwięcej emocji. Według ocen Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa na koniec pierwszego kwartału 2018 r. ceny skupu mleka mogą być wyższe niż obecnie nawet o 10 proc. a masła o 17-26 proc.
PAP/NRG/Gerda Broker, awi