Bardziej zasobne portfele sprawiają, że coraz częściej jadamy na mieście. Jak powiedziała Dorota Żurkowska z Bobby Burger w rozmowie na antenie radiowej Jedynki z Aleksandrą Tycner - na mieście głównie jadają osoby aktywne zawodowo, dobrze wykształcone i dobrze zarabiające. Dominują wśród jadających poza domem kobiety.
Z kim jadamy?
Jadamy - dodała - głównie w towarzystwie osób bliskich, w tym rodziny oraz znajomych. Średnia wartość rachunku to około 43 złotych a około 60 proc. wyjść do lokali gastronomicznych odbywa się od poniedziałku do piątku w godzinach typowo lunchowych. W weekendy w godzinach po 20.
Najpopularniejsze wśród osób badanych są lokale typu fast food, potem piekarnie i sklepy serwujące gotowe kanapki. W 10 najpopularniejszych są także burgerownie.
Rynek rośnie
Rynek gastronomiczny w Polsce szybko rośnie i wart już jest około 36 mld złotych. W lokalach wydajemy coraz więcej pieniędzy i spędzamy w nich coraz więcej czasu.
Aleksandra Tycner, ak, NRG