Logo Polskiego Radia
POSŁUCHAJ
Trójka
Michał Karpa 10.06.2015

Europejskie smaki w naszej kuchni

Belgijska cykoria i hiszpańska ryba były bohaterkami kolejnego odcinka kulinarnego cyklu Katarzyny Pruchnickiej.

Cykoria owijana plastrami szynki i zapiekana pod beszamelem to typowa walońska potrawa. Jak ją przyrządzić - w audycji opowiedział Grzegorz Chmolowski, a przepis na smażonego dorsza ze specjalnym sosem (z kaparami i pomidorami) zdradził Edward Jany.

***

Tytuł audycji: A nuż, widelec
Prowadzi: Katarzyna Pruchnicka
Gość: Grzegorz Chmolowski i Edward Jany (szef kuchni)
Data emisji: 10.06.2015
Godzina emisji: 11.15

mk