Trójka
Emilia Iwanicka
18.11.2015
Makaron z pesto z surowej marchewki
Magdalena Cielenga - Wiaterek przekonywała w Trójce, że zimę da się przeżyć bez warzyw sprowadzanych zza granicy. I to nawet będąc wegetarianinem.
Posłuchaj
-
Katarzyna Pruchnicka i jej gość zdradzają przepis na pesto z marchewki (A nuż, widelec/ Trójka)
Czytaj także
Warzywa sprowadzane zimą do Polski często są mocno konserwowane. Dlatego Magdalena Cielenga - Wiaterek unika ich w kuchni, korzystając z dobrodziejstw polskich plonów. Część naszych warzyw sezonowych można odpowiednio zakonserwować, a części używać można na surowo.
Stąd pomysł na pesto z surowej marchewki, o którym autorka książki "Zielenina na talerzu" mówiła w Trójce. Przy tej okazji wyjaśniliśmy też m.in., dlatego znacznie lepiej jest kupować orzechy w skorupkach niż te obrane.
***
Tytuł audycji: A nuż, widelec
Prowadzi: Katarzyna Pruchnicka
Goście: Magdalena Cielenga - Wiaterek (autorka przepisu i książki "Zielenina na talerzu")
Data emisji: 18.11.2015
Godzina emisji: 11.15
ei