Zawodnik klubu AZS Szczecin czterokrotnie brał udział w igrzyskach olimpijskich (Atlanta 1996, Sydney 2000, Ateny 2004, Pekin 2008). Wyprawa do Chin zakończyła się zdobyciem olimpijskiego złota w czwórce podwójnej.
Jest też czterokrotnym mistrzem świata, a w 2010 roku został mistrzem Europy.
Z Konradem Wasielewskim, Adam Korolem, Michał Jelińskim tworzy jedną z najlepszych osad w historii światowego wioślarstwa.
Wcześniej Marek był brązowym medalistą MŚ w dwójce podwójnej (z Adamem Korolem w 1998 r.) oraz wicemistrzem świata (2002 r.) i brązowym medalistą MŚ (2003 r.) w czwórce podwójnej (z A. Bronikowskim, S. Kruszkowskim i A. Korolem).
Ukończył Instytut Kultury Fizycznej Uniwersytetu Szczecińskiego (1992-1997). Od października 2002 roku był asystentem w Instytucie Kultury Fizycznej US w Zakładzie Sportów Różnych.
Marek Kolbowicz urodził się 11 czerwca 1971 r. w Szczecinie.