Teresa Sobol z miasteczka Iwieniec położonego na obrzeżach Puszczy Nalibockiej na północnym-zachodzie Białorusi powiedziała Polskiemu Radiu, że teraz dla wiernych najważniejszą sprawą jest to, że mają gdzie się modlić. - Kiedyś jeździliśmy do Wilna. Potem był już kościół 25 kilometrów od nas w Rubieżewiczach. A teraz mamy dwa kościoły w Iwieńcu - podkreśla Teresa Sobol.
W sobotę wierni święcili pokarmy spożywane podczas śniadania w Niedzielę Wielkanocną. - Niesiemy święcić prawie wszystko: chleb, sól, wodę, kiełbasy, mięso i jajka - mówi Sobol. Zwraca uwagę, że nieodłącznym elementem świąt wielkanocnych są pisanki. - Gdy malujemy pisanki to zbiera się cała rodzina, dzieci - zauważa Teresa Sobol. Podkreśla, że na Białorusi w odróżnieniu od Polski prawie nie jest znany zwyczaj lanego poniedziałku. Natomiast na świątecznych stołach pokarmy będą podobne do tych w Polsce.
Co jest na białoruskim wielkanocnym stole?
U katolików na Białorusi na świątecznym stole dominują potrawy mięsne i ciasta. Danie są podobne jak w kuchni polskiej, ale część jest typowa dla kuchni białoruskiej. Polska działaczka Teresa Sieliwończyk z Baranowicz mówi Polskiemu Radiu, że na stołach muszą być wyroby mięsne z wieprzowiny - takie jak wątrobianka czy domowa kiełbasa. Koniecznie musi też być pieczona cielęcina, do której dodaje się borówki gotowane z gruszkami i jabłkami. Są jajka, żurek, ciasta drożdżowe i mazurki. Teresa Sieliwończyk wspomina też potrawy ze swojego dzieciństwa. - Był kisiel owsiany i żytnie bliny, które robiło się w piecu na wielkiej patelni. Te bliny, na zakwasie, były niesamowicie smaczne - mówi Teresa Sieliwończyk.
Z kolei Stanisława Karpal z Brześcia podkreśla, że na świątecznych stołach muszą być białe obrusy, na których ustawia się dużo potraw. Zawsze jest piernik na miodzie czy kiszony wcześniej barszcz własnej roboty. Robi się potrawy mięsne, a dla dzieci atrakcją są pisanki i malowanki.
Na 10-milionowej Białorusi katolicy stanowią 15 procent społeczeństwa. Białoruś jest jedynym poradzieckim krajem, gdzie najważniejsze święta katolickie i prawosławne - Wielkanoc i Boże Narodzenie - są świętami państwowymi i dniami wolnymi od pracy. Życzenia katolikom za pośrednictwem mediów przekazał Aleksander Łukaszenka.
IAR/agkm
Informacje o Białorusi: Raport Białoruś, serwis portalu PolskieRadio.pl
