Wino asti produkowane jest ze szczepu moscato (muscat), rosnącego na wapiennych obszarach wzgórz należących do światowego dziedzictwa UNESCO, rozpościerających się pomiędzy Asti, Alessandrią oraz Cuneo. Ze względu na ich unikalne właściwości, obszar z którego pochodzą, metody oraz niebywałą precyzję, z jaką są wytwarzane, popularność tego trunku jest coraz większa, zwłaszcza w Stanach Zjednoczonych.
21:38 Dwójka droga przez mąkę 8.01.2023.mp3 Asti - włoskie wino musujące (Droga przez mąkę/Dwójka)
"Droga przez mąkę" to erudycyjny program kulinarny na temat związku kuchni z cywilizacją.
Łukasz Modelski omawia z gośćmi wątki kulinarne w literaturze i w innych sztukach. Ponadto: recenzje książek kucharskich, kulinarnych, kulinarno-podróżniczych etc. Na zakończenie utwór muzyczny z krótkim omówieniem, muzyka wyłącznie klasyczna, jej autorski wybór pasujący do głównego dania, czyli tematu kulinarnego omawianego w programie.
***
Tytuł audycji: Droga przez mąkę
Prowadził: Łukasz Modelski
Gość: Wiesław Polakiewicz (redaktor naczelny kwartalnika "Trybuszon")
Data emisji: 8.01.2023
Godzina emisji: 11.00
pg
