Polak w restauracji. Raport na temat odczuć klientów gastronomii

Ostatnia aktualizacja: 23.03.2025 12:12
W "Drodze przez mąkę" rozmawialiśmy o nowym raporcie "Made for Restaurant" po badaniach przeprowadzonych wraz z pracowniami ARC Rynek i Opinia badania rynku.
Zdjęcie ilustracyjne
Zdjęcie ilustracyjneFoto: fizkes/Shutterstock

Co nas przyciąga do restauracji, a co odrzuca? Jakie nowinki cenimy najbardziej? Ciekawe wnioski z badań zaprezentowała w audycji Agnieszka Małkiewicz, organizatorka raportu "Made for Restaurant".

Posłuchaj
27:35 Dwójka mąka 23.03.2025.mp3 "Made for Restaurant" - raport o stanie polskiej gastronomii (Droga przez mąkę/Dwójka) 

***

Tytuł audycji: Droga przez mąkę

Prowadził: Łukasz Modelski

Data emisji: 23.03.2025

Godz. emisji: 13.30

pg/kor

Czytaj także

W najlepszej restauracji świata

Ostatnia aktualizacja: 21.08.2022 13:00
Kopenhaska restauracja Geranium zajęła pierwsze miejsce w tegorocznym rankingu "The World's 50 Best Restaurants". W dzisiejszej audycji "Droga przez mąkę" opowiadaliśmy, co się jada w Geranium, z czego się gotuje, jak wygląda serwis i jak się tam pracuje.
rozwiń zwiń
Czytaj także

"Na miejscu i na wynos. Kuchnia warszawska". Wystawa w Muzeum Warszawy

Ostatnia aktualizacja: 09.02.2025 13:30
W "Drodze przez mąkę" spotkaliśmy się z Zuzanną Różańską-Tutą i Leną Wicherkiewicz - kuratorkami wystawy "Na miejscu i na wynos. Kuchnia warszawska", którą można oglądać w Muzeum Warszawy.
rozwiń zwiń