Azerbejdżan - kraina ognia. Dlaczego warto tam pojechać?

Ostatnia aktualizacja: 05.08.2024 15:09
Azerbejdżan nie jest najpopularniejszym kierunkiem wakacyjnych wypraw, jednak coraz bardziej otwarty na turystów kraj przyciąga swoją różnorodnością. Po swojej ojczyźnie oprowadza nas studiujący w Polsce Azer Heybat Naghiyev.  
W Baku znajduje się dużo nowoczesnych budynków.
W Baku znajduje się dużo nowoczesnych budynków. Foto: shutterstock/Kadagan
  • W wakacyjnej audycji Czwórki odwiedzamy ciekawe zakątki świata. 
  • Tym razem obieramy kierunek na Azerbejdżan, a naszym przewodnikiem jest Heybat Naghiyev, Azer, który studiuje w Polsce. 

Kraj położony wśród gór, z dostępem do Morza Kaspijskiego - Azerbejdżan. To pierwsze demokratyczne państwo muzułmańskie. Znajdziemy tam zabytki z listy światowego dziedzictwa UNESCO, oddalone od cywilizacji wioski i atrakcje związane z naturalnymi bogactwami Azerbejdżanu - ropą naftową i gazem ziemnym.

Azerbejdżan oddalony jest od Polski o cztery godziny lotu, a do Baku możemy dolecieć bezpośrednio z Warszawy. Tam tradycja przenika się z nowoczesnością. - Baku przez wielu nazywane jest drugim Dubajem. Mamy tam mega dużo drapaczy chmur i szklanych domów. W naszej stolicy jest też dużo centrów biznesowych - opowiada gość Czwórki. - Za każdym razem, gdy tam wracam widzę, jak się zmienia. 


Baku - co warto tam zobaczyć?

W stolicy najbogatszego państwa Kaukazu jest co zwiedzać. Możemy obejrzeć nowoczesne budynki o fantazyjnych kształtach, ale także architekturę pochodzącą z XII wieku. - Na pewno warto zobaczyć Stare Miasto. Jest utrzymana w mlecznych kolorach i jest naprawdę piękne. Tam głównymi punktami jest Baszta Dziewicza i Pałac Szachów Szyrwanu - wymienia gość Czwórki. - Też proponuję odwiedzić Qobustan to Park Narodowy, w którym znajduje się góra, z której rozciąga się widok na całe miasto. 

W Baku także znajdziemy imponujące meczety i hammamy. Warto się wybrać na spacer bulwarem wzdłuż Morza Kaspijskiego. Tam oprócz największego nad tym morzem portu, możemy odwiedzić Muzeum Dywanów, którego siedziba ma kształt… zwiniętego dywanu. 


Źr. Youtube/10 Best Places To Visit In Baku Azerbaijan | Top Tourist Attractions In Baku | TravelDham


Flame Towers - narodowy symbol

Heybat zaznacza, że punktem obowiązkowym są słynne Flame Towers, które przyciągają turystów. - Wiele mamy miejsc, gdzie w architekturze pojawia się ogień i to dosłownie. To pokazuje, że jesteśmy krajem bogatym w ropę - tłumaczy. - Baku jest super, ale to nie jest prawdziwy Azerbejdżan. Wiele rzeczy związanych z historią i kulturą znajdziemy w mniejszych miasteczkach. Trzeba pamiętać, że mamy bardzo bogate dziedzictwo m.in. perskie. Jeżeli chcesz poznać prawdziwy Azerbejdżan, musisz też podróżować do innych miast. Nie brakuje u nas także niezwykłej przyrody i wysokich gór.


Posłuchaj
35:32 CZWORKA/pocztówka z Wakacji Azerbejdzan 04.08.2024.mp3 O Azerbejdżanie opowiada Heybat Naghiyev, Azer studiujący w Polsce (

 

Kuchnia azerska

W Czwórce także rozmawialiśmy o jedzeniu. Kuchnia azerska to miks kuchni Bliskiego Wschodu, Azji Centralnej i Kaukazu. Popularnym daniem są dolmy, czyli faszerowane ryżem i mięsem liście winogron, a w wersji dla wegan warzywa takie jak papryka czy pomidory.

- To także phlov, czyli potrawka z ryżu, mięsa i warzyw. Muszę przyznać, że w Polsce można znaleźć całkiem niezłe restauracje azerskie i można tam zjeść potrawy, które rzeczywiście smakują jak w moim kraju  i tak, jak przyrządza je moja mama - opowiada Heybat. - Jednak nigdzie nie natknąłem się na levengi. Jest to ryba lub kurczak nadziewany orzechami włoskimi, cebulą i różnymi przyprawami, pieczony w piekarniku. Do tego dodajemy wiele przypraw, których w Polsce raczej się nie spotyka.


***

Tytuł audycji: Pocztówka z wakacji

Prowadzi: Alicja Michalska

Gość: Heybat Naghiyev (student z Azerbejdżanu)

Data emisji: 04.08.2024 

Godzina emisji: 15.10

aw