W "Podano do stołu" zaczniemy od jednego z najbardziej wakacyjnych tematów kulinarnych, czyli lodów. Po 14.00 porozmawiamy o smakach, które wracają co sezon, lodowych tradycjach i o tym, dlaczego jedne receptury kojarzą nam się z dzieciństwem, a inne z internetowymi trendami. Sprawdzimy, czy wciąż najchętniej sięgamy po śmietankę, truskawkę i czekoladę, czy coraz częściej szukamy smaków zaskakujących, egzotycznych i takich, które dobrze wyglądają w social mediach. Będzie też o lodach rzemieślniczych, sorbetach, sezonowych składnikach i o tym, jak zmienia się nasze podejście do tego najprostszego letniego deseru.
Zobacz także:
W drugiej połowie audycji zostaniemy przy jedzeniu, które budzi emocje, wspomnienia i apetyt, ale przeniesiemy się do zupełnie innego świata. Naszą gościnią będzie Julia Chojnacka, znana jako @ciocia_z_warszawy, z którą porozmawiamy o fenomenie barów mlecznych. Skąd bierze się ich popularność? Czy chodzi tylko o ceny i domowe jedzenie, czy też o nostalgię, miejski rytuał i powrót do prostoty? Zastanowimy się, dlaczego bary mleczne znów stają się modne, kto dziś do nich chodzi i czy mogą być czymś więcej niż miejscem na szybki obiad. Będzie o pierogach, zupach, leniwych, kompotach, kolejkach, warszawskich adresach i o tym, dlaczego czasem najciekawsza kulinarna opowieść nie zaczyna się w restauracji, tylko przy ladzie z jadłospisem wypisanym na tablicy.
***
Na audycję z cyklu "Podano do stołu" w niedzielę (28.04) o godz. 14.00 zaprasza Kasia Dydo.
kajz
