Dzień Kobiet 2015/11/13 07:00

07:00-08:00 Cupping - profesjonalne testowanie kawy - Różnice między najlepszymi kawami mogą być minimalne, a dla laika nawet niewyczuwalne. Oprócz jakości, rodzaju, pochodzenia, procesów przetwarzania i palenia, smak kawy zależy od sposobu jej przyrządzenia i podania. Nawet jeśli stosujemy zawsze tę samą technikę – ekspres ciśnieniowy, przelewowy, mokę itd. – kawa potrafi smakować lepiej lub gorzej. Dłuższa o pół minuty ekstrakcja, większa bądź mniejsza ilość zmielonych ziaren, różnice w temperaturach i długości zaparzania. To wszystko sprawia, że czasem porównanie ulubionych kaw staje się niemożliwe a na pewno mało obiektywne. 08:00 - 09:00 „Modni” - rozmowa z autorką książki - „Każdy mówi o niej i uprawia ją trochę inaczej. Każdy inaczej rozumie swój zawód, jego wymagania, kompetencje, bolączki i zachwyty. Ja też nie mam swojej definicji mody – poza taką, że podobnie jak kultura – to sposób życia. Dlatego w mojej książce znalazły się zarówno marki bardziej konfekcyjne, jak i haute couture. Zawsze jednak są to marki z wyrazistymi biografiami osób, które za nimi stoją. W projektach szukam metafor i nowych wątków, szkieletem pozostaje jednak historia biograficzna, portret psychologiczny, jej przeszłość i codzienność.” 09:00-10:00 Perfumy - Dlaczego kobiety wolą męskie perfumy? Dlaczego coraz częściej sięgamy po te zapachy których używały nasze mamy i babcie? Jak komponuje się zapachy? Jak powstają te najbardziej nietypowe, takie jak zapach palonej gumy, zapach grobowca czy zapach trawy ? O zapachach, trendach porozmawiamy ze specjalistką do spraw zapachów.