Hodowla insektów jest o wiele bardziej efektywna niż hodowla innych zwierząt. Jak mówi znawca trendów Michał Bachowski, z 10 kilogramów paszy można wyprodukować 1 kg wołowiny lub 9 kg owadów. Co więcej, Katharina Unger zaprojektowała urządzenie, dzięki któremu każdy z nas może samodzielnie hodować insekty.
- Dorastałam na farmie w Austrii, gdzie własna produkcja żywności jest czymś naturalnym. Kiedy przeprowadziłam się do miasta, zadałam sobie pytanie: a co, jeśli znalazłabym sposób na produkcję dobrego i pełnowartościowego jedzenia we własnym domu? - wspomina Unger.
Z audycji dowiecie się, jak miałoby wyglądać urządzenie do hodowania owadów i co planuje zrobić Katharina Unger, jeśli jej wynalazek odniesie sukces.
***
Przygotował: Michał Piwowarek
Data emisji: 23.11.2015
Godzina emisji: 15.30
Materiał wyemitowano w audycji Się mówi.
mg/fbi
