Dlaczego nie ma kawy w saszetkach?

Ostatnia aktualizacja: 01.09.2011 16:43
Skoro herbata liściasta smakuje tak samo dobrze jak ta zaparzona z torebki, czemu więc kawa nie występuje w tej drugiej formie? Sprawę badaliśmy w Czwórce.
Audio
zdjęcie ilustracyjne
zdjęcie ilustracyjneFoto: sxc.hu

Wszystkiemu winien jest sposób zaparzania się kawy.

Jak tłumaczy Tomasz Obracaj z firmy Apro Trade. Akademia Kawy, sam kontakt kawy z wodą nie powoduje jej zaparzenia. – Tak jest w przypadku herbaty, która naciągając wodę, robi esencję – tłumaczy.

Kawa musi być jednak "spenetrowana" przez wodę, aby się zaparzyła i nie smakowała jak przysłowiowa "lura". 

Jak zdradza Tomasz Obracaj, kawa w torebkach istnieje i wygląda identycznie jak saszetka z herbatą. – Taka kawa nadaje się jednak tylko do automatów ciśnieniowych – tłumaczy. W warunkach domowych zwykle nie posiadamy takiego typu sprzętu, dlatego nie jest ona sprzedawana indywidualnym konsumentom.

Więcej o kawie dowiesz się słuchając audycji "W cztery oczy".

ap

Zobacz więcej na temat: firma kawa wybrane
Czytaj także

Kawa bez tajemnic

Ostatnia aktualizacja: 14.03.2011 14:37
Jak ją zaparzyć? Po czym poznać, że jest dobra? Lepiej słodzić ją cukrem białym czy brązowym? – odpowiedzi na te i inne pytania można znaleźć w publikacji Sary Magdaleny Woźny, zatytułowanej "Tajemnice kawy. Fascynująca podróż po królestwie kawy".
rozwiń zwiń
Czytaj także

Kawa może chronić przed rakiem prostaty

Ostatnia aktualizacja: 24.05.2011 10:00
Mężczyźni regularnie pijący kawę - z kofeiną lub bez - zmniejszają ryzyko zachorowania na agresywnego raka prostaty - sugerują badania przeprowadzone wśród niemal 48 tysięcy mężczyzn z USA.
rozwiń zwiń
Czytaj także

Kawa i czekolada - z pozoru grzeszna przyjemność

Ostatnia aktualizacja: 03.06.2011 12:00
Nie ma nic wspanialszego jak połączenie przyjemnego z pożytecznym. A taki właśnie związek tworzy kawa i czekolada.
rozwiń zwiń