Japońska kuchnia i język polski - tak warto zacząć wtorek

Ostatnia aktualizacja: 03.07.2023 13:11
 W audycji sprawdzimy, jak smakuje domowa kuchnia japońska i powiemy, czy rzeczywiście marchewka należy do włoszczyzny.
Jakie są tradycyjne dania kuchni japońskiej?
Jakie są tradycyjne dania kuchni japońskiej?Foto: Shutterstock.com/Standret

Wtorek tradycyjnie otworzymy naszym cyklem "Ojczysty - dodaj do ulubionych", będący częścią akcji Narodowego Centrum Kultury. Tym razem zajmiemy się... marchewką. W pęczkach warzyw, nazywanych włoszczyzną, niemal zawsze znajdziemy marchewki. Czasem nawet stanowią prawie połowę pęczka włoszczyzny. A jednak w definicjach słownikowych włoszczyzny marchewki brak. Too w końcu jak to jest? Marchewka należy, czy nie należy do włoszczyzny?

Po godz. 08.15. do studia Czwórki zajrzy nieprzeciętny gość, czyli Konrad Skotnicki, znany jako Doktor z TikToka. Ma doktorat z chemii, ogromną ciekawość świata i lubi odpowiadać na najdziwniejsze pytania. Walczy też z różnymi teoriami spiskowymi. Ostatnio ukazała się jego książka "111 faktów, które zniszczą Twoje wyobrażenie o świecie". - Opisałem w niej 111 faktów, dzięki którym przekonasz się, że nauka jest naprawdę fascynująca. Ale uczciwie ostrzegam – znajdziesz tu tyle szokujących anegdot i zdumiewających odkryć, że twój mózg może dosłownie eksplodować - zapowiadał autor. 

W tej części programu powiemy także o sankcjach, nałożonych przez USA na Chiny. Od początku lipca obowiązują nowe, znacznie ostrzejsze sankcje na eksport technologii półprzewodnikowych do Chin. Wykorzystywana jest ona – między innymi, w rozwoju AI. Jak na działania USA zareaguje władza w Pekinie? O tym po godz. 08.35. 

Po godz. 09.15 gościem porannej audycji będzie Agnieszka Dywan, tłumaczka książki "Domowa kuchnia japońska" Maori Muroty. Ikameshi, ryba himono, sashimi, a na deser kwiaty wiśni w soli. W swojej książce Maori Murota przywołuje smaki z dzieciństwa spędzonego w Tokio i receptury, z których korzystały jej babcia i mama. Jak smakuje domowa kuchnia japońska?

Wśród porannych propozycji nie zabraknie też:

  • serwisu kulturalnego
  • serwisu sportowego
  • przeglądu prasy

***

Na audycję z cyklu "Pierwsze słyszę" we wtorek (04.07) o godz. 7.00 zaprasza Kamil Jasieński.

kd

Czytaj także

Muzyka, ciekawostki i historia Polski - Czwórka na majówkę

Ostatnia aktualizacja: 29.04.2020 12:03
Będzie mnóstwo dobrej muzyki, rozrywka, ale także spora dawka historii Polski, bo przed nami majowe święta. Czwórka rusza więc na majówkę. 
rozwiń zwiń