Jak poradzić sobie z epidemią otyłości

Rozpoczął się polsko-szwajcarski program walki z nadwagą i otyłością oraz związanymi z tym chorobami. Akcja zakłada edukację społeczeństwa w zakresie żywienia i aktywności fizycznej. To największy tego typu program edukacyjny. Jest realizowany przez Instytut Żywności i Żywienia im. prof. dr Aleksandra Szczygła w Warszawie. Potrwa do 2016 roku.

Szybkie tempo wzrostu występowania otyłości i nadwagi zagraża zwiększeniem częstości występowania schorzeń towarzyszących tym zjawiskom i pogorszeniem stanu zdrowia Polaków. W ramach projektu edukacyjnego kształtowana będzie wśród konsumentów umiejętność czytania informacji zamieszczonych na etykietach żywności w celu prawidłowego komponowania diety.

Gośćmi Doroty Truszczak byli: prof. Mirosław Jarosz, dyrektor Instytutu Żywności i Żywienia i dr Agnieszka Jarosz z ,Instytutu Żywności i Żywienia, dr Dorota Trzcińska z Akademii Wychowania Fizycznego im. Józefa Piłsudskiego, dr inż. Danuta Gajewska z Polskiego Towarzystwa Dietetyki i lek. Zbigniew Kułaga z Instytutu Zdrowia Dziecka. Co sądzą na temat epidemii otyłości dowiesz się słuchając "Wieczoru naukowego".