Targom towarzyszą debaty i konferencje poświęcone aktualnym problemom branży spożywczej.
Jak mówi w radiowej Jedynce Agnieszka Szpaderska, dyrektor Targów World Food Warsaw, chodziło o stworzenie polskiej imprezy z międzynarodowym zasięgiem.
- Zgromadzić całą branżę w jednym miejscu, u nas w Polsce – zaznacza ekspertka. – Mniej więcej połowa firm to przedsiębiorstwa polskie, druga połowa to firmy zagraniczne. Obserwujemy duże zainteresowanie międzynarodowe polskim rynkiem żywności – dodaje.
Polskie firmy pokazują słodycze
W zeszłym roku na targach bardzo licznie reprezentowani byli producenci herbat, w tym roku poszerzył się sektor słodyczy i przekąsek. Słodycze są bardzo mocnym punktem polskiego przemysłu spożywczego.
- W tym roku liczniej obecne są polskie firmy z tego sektora. Dużo takich mniejszych firm, które debiutują na rynku, które mają fajne nowości do pokazania – mówi Agnieszka Szpaderska.
Zagraniczni wystawcy przywieźli regionalne specjały
Zagraniczni wystawcy chcą zawojować nasz rynek głównie swoimi specjalnościami regionalnymi.
- W tym roku po raz pierwszy będą wystawiać się pod jednym szyldem brytyjskie firmy, które mocno promują jagnięcinę – informuje ekspertka.
Uznani gracze i debiutanci
Na targach można spotkać nie tylko uznanych graczy na rynku, ale i firmy zupełnie nieznane, dopiero debiutujące.
Ostatni dzień targów jest otwarty dla publiczności.
Elżbieta Mamos, awi