IAR
Katarzyna Karaś
18.04.2013
Inspektorzy znaleźli pięć ton mięsa drobiowego zarażonego salmonellą
Mięso znaleziono w jednym z zakładów przetwórstwa mięsnego na Warmii i Mazurach. Nie ujawniono jego nazwy.
holger/sxc.hu/cc
Posłuchaj
-
Ludwik Bartoszewicz, warmińsko-mazurski lekarz weterynarii, o zarażonym mięsie (IAR)
Czytaj także
Obecność salmonelli w mięsie drobiowym wykazały badania przeprowadzone na początku kwietnia. Mięso pochodziło od kur rzeźnych sprowadzonych ze Słowacji, a następnie ubitych.
- Mieszkańcy nie muszą obawiać się o swoje zdrowie - uspokaja Ludwik Bartoszewicz, warmińsko-mazurski lekarz weterynarii. - Mięso zostało zabezpieczone przez inspekcję weterynaryjną. Może być oddane do przetwórstwa, ale tylko takiego, które da gwarancję, że bakterie w czasie procesu technologicznego zostaną zniszczone - podkreśla.
Zobacz galerię: DZIEŃ NA ZDJĘCIACH>>>
IAR, kk