Zdrowe spojrzenie na męską kuchnię

Zaczęło się od tego, że Szymon Kubicki nie czuł się na co dzień najlepiej, życie utrudniały mu problemy żołądkowe. Postanowił spróbować nieco innego jedzenia niż to, do którego był przyzwyczajony. - Zacząłem od wyeliminowania glutenu i to był strzał w dziesiątkę. Postawiliśmy sobie przedział czasowy: próbujemy przez dwa tygodnie. Potem: próbujemy przez miesiąc. I nigdy już do glutenu nie wróciliśmy - wspomina autor.

W rozmowie z Grażyną Dobroń mówi o tym, bez jakich produktów nie wyobraża sobie swojej kuchni i co najczęściej zabiera ze sobą do pracy zamiast kanapek.

***

Tytuł audycji: Instrukcja obsługi człowieka
Prowadzi: Grażyna Dobroń
Gość: Szymon Kubicki
Data emisji: 22.09.2015
Godzina emisji: 11.15

fbi/mk