gotowanie w PolskieRadio.pl

Jak idealnie ugotować jajko? Naukowiec rozwikłał zagadkę

Prof. Ernesto Di Maio, naukowiec z Uniwersytetu w Neapolu, opracował nowatorską metodę gotowanego jajka. Może ona przerazić osoby, które poświęcają na to tradycyjne sześć minut. Trwa bowiem ponad pół godziny. Naukowiec jednak przekonuje, że dla walorów odżywczych i smakowych - warto poświęcić swój czas.

Świąteczna uczta. Niektórzy zjedzą nawet 10 tys. kalorii

Przeciętny Polak zje podczas świątecznego dnia 6 tys. kalorii - takie wyliczenia, obejmujące jeden świąteczny dzień, przedstawia prof. Danuta Figurska–Ciura, ekspertka ds. żywienia z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Zdradza, że niektórzy pozwalają sobie na jeszcze więcej, nawet na 10 tys. kalorii.

Wspólne gotowanie z dziećmi? To bardzo dobry pomysł na rodzinne spędzenie czasu

Czy rodzinne gotowanie to dobry sposób na wspólne spędzanie czasu? Oczywiście, że tak! Szczególnie teraz, w okresie przedświątecznym, kiedy jesteśmy w naszej kuchni częściej i dłużej, warto zaprosić do gotowania czy pieczenia nasze dzieci. W ten sposób możemy nauczyć najmłodszych samodzielności.

Gotowanie na gazie jest jak bierne palenie

Opary powstające podczas użytkowania kuchenek gazowych mogą wywoływać kaszel, powodować złe samopoczucie lub bóle głowy. Gaz ziemny nie jest bowiem paliwem ekologicznym. Jest po prostu paliwem mniej szkodliwym niż węgiel. Wciąż pozostaje jednak szkodliwy zarówno z perspektywy ochrony klimatu, jak i ochrony naszego zdrowia.

Polacy potrafią w pizzę. Dwie polskie pizzerie w gronie najlepszych na świecie

Polska kuchnia po raz kolejny znalazła się w centrum uwagi międzynarodowych rankingów dzięki spektakularnym osiągnięciom dwóch polskich pizzerii. Sieć "Olio welovepizzanapoletana" zajęła 36. miejsce w prestiżowym rankingu "50 Top World Artisan Pizza Chains 2024" dla sieci restauracji, a pabianicka pizzeria "Zielona Górka" została wyróżniona w zestawieniu "50 Top Pizza World 2024", plasując się na 97. pozycji wśród najlepszych pizzerii świata. Zobacz więcej na temat: gospodarka polska kuchnia włoska kulinaria pizza ranking restauracja

Bartek Kieżun i chorwacki tygiel smaków

Położenie geograficzne i historyczne losy Chorwacji sprawiają, że kulinarnie i kulturowo to niezwykle dobrze wymieszany tygiel, w którym znajdziemy ślady Rzymian, Greków, Turków, Austriaków czy Węgrów. - Jak mogło się to wymieszać, skąd różne smaki się tu wzięły, jest tym, co mnie w kuchni najbardziej interesuje - mówi Bartek Kieżun, autor "Chorwacji do zjedzenia".

Książka kucharska "Smaki świata" Zuzy Lisowskiej

- Gotowanie to moja pasja, którą zaszczepiły we mnie mama i babcia - mówi Zuza Lisowska, miłośniczka podróży i mistrzyni kuchni. W przeszłości brała udział w programie MasterChef, a teraz przedstawia swoją pierwszą książkę kucharską, która zabierze czytelników w kulinarną podróż dookoła świata.

gotowanie

Milosc_od_kuchni - gotowanie i budowanie relacji

Jak idealnie ugotować jajko? Naukowiec rozwikłał zagadkę

Ula Sołtan-Zadroga: wolę pokazywać wege opcje, niż promować jedzenie mięsa

Vienio i Numer Raz gotują na święta

Świąteczna uczta. Niektórzy zjedzą nawet 10 tys. kalorii

Vienio i Numer Raz gotują na święta

Michał Mirlak z przepisami na święta

Wspólne gotowanie z dziećmi? To bardzo dobry pomysł na rodzinne spędzenie czasu

Potrawy na święta. Przygotowujemy je sami czy zamawiamy?

Magia kuchni. Prekursorka warsztatów kulinarnych w Polsce o wspólnym gotowaniu

ODDASZFARTUCHA ze swoją czwartą książką

Gotowanie na gazie jest jak bierne palenie

Polacy potrafią w pizzę. Dwie polskie pizzerie w gronie najlepszych na świecie

Bartek Kieżun i chorwacki tygiel smaków

Obiady czwartkowe w "Popołudniówie". W stylu chorwackim i kaszubskim

Książka kucharska "Smaki świata" Zuzy Lisowskiej

To prawdziwy grzyb-zabójca. 90 proc. śmiertelnych zatruć

Jak zostać królem życia? Trzeba mieć swoje pasje. Arturowi Zuchniakowi ich nie brakuje!