gotowanie w PolskieRadio.pl (3)

Witold Szabłowski: "Rosja od kuchni". Jak władza karmi propagandą

Służyć propagandzie i funkcjonować jako fake news może nawet jedzenie. W "Rosji od kuchni" Witold Szabłowski opisuje 100 lat kulinarnej historii naszego wschodniego sąsiada. Kuchnia staje się dla niego pretekstem do opowieści o tym, jak Moskwa podbija różne kraje, używając do tego jedzenia, kucharzy, przepisów. - To nie jest książka prorosyjska - zastrzega autor. Zobacz więcej na temat: Czwórka Kamil Jasieński kuchnia Rosja Władimir Putin Witold Szabłowski dyktatura reżim HISTORIA historia ZSRR kuchnia rosyjska

Jak upiec pyszny domowy chleb? Ekspert podpowiada

Domowe wypiekanie chleba, szczególnie na wsi, było kiedyś jedną z podstawowych umiejętności. Teraz wszystkie wypieki można kupić, ale może zdrowiej i lepiej zabawić się w domowego piekarza? Jak przygotować zakwas? A może są przepisy, które pozwalają na pieczenie chleba w prostszy sposób?

Rozgrzewające dania na zimowe dni. Dawid Jedynak stawia na rosół i azjatyckie inspiracje

Zimą ogrzewamy się, jak się da: odkręcamy kaloryfery, wyciągamy wełniane swetry, pijemy sporo gorącej herbaty. Często zapominamy jednak, że na odczuwanie temperatury wpływa również… jedzenie. Dawid Jedynak podkreśla, że rozgrzeją nas kiszonki i rosół, ale też egzotyczne mango czy ananas.

Gotowanie z młodszym rodzeństwem

Gotowanie z młodszą siostra to znacznie więcej niż tylko nauka i dużo sprzątania..., ale także mnóstwo dobrej zabawy. Dziś 10-letnia Kornelka i 2-letnia Stefka mają imprezę. Przychodzą do nich koleżanki i siostry chcą je przyjąć domowymi przysmakami. W "Jedynce Dzieciom" o tym, co przygotowały i jak im poszła ta współpraca.

Wszystko o plackach ziemniaczanych. Jak je przygotować?

Śmietana, jogurt, cukier, dżem, majonez? Z czy najchętniej jemy placki ziemniaczane? To sprawdziliśmy w "Jedynce Dzieciom" przy okazji przypadającego na 13 listopada Międzynarodowego Dnia Placków Ziemniaczanych. Ponadto w audycji opowiedzieliśmy, jak przyrządzić tę potrawę.

Studencka dieta. Daria Ładocha radzi, co jeść i jak to przygotować

Studenci nie mają zbyt dużo czasu na przygotowanie domowych posiłków, ale ich świadomość na temat jedzenia rośnie. - Najprostszym rozwiązaniem jest kanapka, ale nie z bufetu, tylko z domu. Teraz polecam też kasze, które można zapakować w pojemnik i wziąć na uczelnię, i warzywa gotowane lub pieczone - mówi dziennikarka kulinarna Daria Ładocha.

gotowanie

Dzień św. Patryka i shepherd's pie - jak przyrządzić przysmak Irlandczyków?

Rodzinne fascynacje w kuchni

Gdzie sprzedają pączkodogi i jak gotują włoskie babcie?

Witold Szabłowski: "Rosja od kuchni". Jak władza karmi propagandą

Pieczarka - polski hit eksportowy i skarb w kuchni

Jak upiec pyszny domowy chleb? Ekspert podpowiada

Rozgrzewające dania na zimowe dni. Dawid Jedynak stawia na rosół i azjatyckie inspiracje

Jak dobrze zaprojektować wnętrze?

Gotuj z wiedźminem. Przepisy znajdziesz w "Księdze kulinarnej"

Masło - na smak, na zdrowie i na święta

Kulinaria w social mediach, NFT i moda w Czwórce

Gotowanie z młodszym rodzeństwem

Smaki Jerozolimy. Kulinarne inspiracje z centrum religijnego świata

Wszystko o plackach ziemniaczanych. Jak je przygotować?

Koreańska kuchnia na polskie chłody. Najbardziej rozgrzewające dania

Emiliano Castagna: nie ma jednej kuchni włoskiej

Studencka dieta. Daria Ładocha radzi, co jeść i jak to przygotować

Studenckie gotowanie - szybko, tanio i zdrowo