Wydawnictwo Kobiece
"Podróż w trzech smakach. Przepyszne opowieści z Buenos Aires, Nowego Jorku i Berlina" Layne Mosler to połączenie podróży i pasji kulinarnej. Powieść jest zarazem rodzajem reportaży z różnych kontynentów, jak i osobistym pamiętnikiem autorki. - Layne Mosler to osoba o wielu twarzach i zawodach, ponieważ wychowywała się w rodzinie kucharzy i pasjonatów gotowania, a choć sama poszła na studia socjologiczne i jej pasją w czasach studenckich była antropologia, to nie zrobiła kariery uniwersyteckiej, bo bardziej ciągnęło ją do gastronomii i pracy w restauracji - opowiada Kinga Michalska.
Kulinarne pasje pisarka przekuła na blog podróżniczy Taxi Gourmet, opowiadający o lokalnych smakach. - Dużą zaletą tej książki jest to, że autorka wybrała sobie do życia i opisania bardzo zróżnicowane miasta. Buenos Aires jest egzotyczne, artystyczne i wypełnione tangiem, Nowy Jork to miejsce, gdzie sama zaczynała karierę jako kierowca taksówek, Berlin zaś dla niej jest bardzo eleganckim miastem, a mur berliński jest pretekstem do tego, by poznać nieznane miejsca tej metropolii - mówi krytyczka.
O tym, czego Layne Mosler dowiedziała się od taksówkarzy i co ją inspirowało mówimy więcej w nagraniu audycji.
***
Tytuł audycji: Stacja Kultura
Prowadzi: Kasia Dydo
Gość: Kinga Michalska (znawczyni literatury)
Data emisji: 12.09.2017
Godzina emisji: 11.40
sm/jsz