Najprostszy przepis na śniadanie z awokado? Bierzemy awokado, obieramy je ze skórki i gnieciemy. Pastę kładziemy na kromki chleba i skrapiamy cytryną. Możemy zrobić też wersję "na ostro" i do pasty z awokado dodać drobno pokrojoną cebulę, sól i pieprz.
Śniadanie to podstawa
- Słodka kawa i tost to jest pomysł na to, aby metabolizm podkręcił się do takiego stopnia, że nie będziemy w stanie funkcjonować, będziemy musieli poleżeć - powiedziała Celina Statkiewicz, organizatorka warsztatów kulinarnych.
Co więc zjeść na śniadanie? - Śniadanie zrównoważone to takie, które zawiera i węglowodany, i białka, ale w bardzo dobrej postaci. Jak pieczywo to pełnoziarniste. Mogą być płatki orkiszowe, owsiane. One zawierają bardzo dużo błonnika, który przepięknie wymiata nam z układu pokarmowego i trawiennego niedobre rzeczy. Bardzo ważne są też witaminy, czyli fajnie jak do takiej owsianki wkroimy sobie jabłko albo banana - wyjaśniła Statkiewicz.
Jak ekspertka widzi idealnie skomponowany talerz śniadaniowy? - Na takim idealnym talerzu widzę tost z pieczywa pełnoziarnistego - może to być chleb żytni na zakwasie. Do tego awokado - ono nam daje zdrowe tłuszcze, jak również kwasy omega - rukola, roszponka, pomidor koktajlowy - wymieniła.
Koktajl na śniadanie
- Koktajle z kaszą i mlekiem roślinnym spokojnie mogą nam zastąpić śniadanie. Koktajle mogą być też dodatkiem do posiłku - wskazała psychodietetyczka Katarzyna Błażejewska. - Koktajle są świetną odpowiedzią na wszystkie zalecenia dietetyków. Po pierwsze ułatwiają nam regularne jedzenie, bo możemy je mieć zawsze ze sobą i wypić kiedy chcemy, nie trzeba ich podgrzewać. Z drugiej strony dostarczają nam różnych cennych wartości odżywczych - podkreśliła.
Pomysł Małgorzaty Raduchy na koktajl to: garść zieleniny (roszponka, jarmuż) i do tego owoc (jabłko, banan, ananas). Wszystko blendujemy, dodajemy miód i gotowe.
***
Tytuł audycji: "Smaki polskie" w ramach audycji Cztery pory roku
Prowadzą: Sława Bieńczycka i Roman Czejarek
Autorka: Małgorzata Raducha
Data emisji: 17.01.2020
Godzina emisji: 9.00 - 12.00
kk