- Wina czerwone mają intensywną barwę i bogatą strukturę, zawierają taniny. Natomiast wina białe są bardziej powabne i delikatne. Do ich uroku trzeba dojrzeć - wyjaśniał nasz gość.
"Dobre klimaty" to zbiór jego felietonów publikowanych w latach 2010-2015 na łamach magazynu "Czas Wina". Autor wpisuje szlachetny trunek w bardzo różne konteksty - od kultury, przez ekonomię, sport, historię, kulinaria, podróże.
W Dwójce wyjaśnił między innymi, dlaczego historia wina związana jest głównie z - niemodnymi dziś - winami słodkimi.
***
Tytuł audycji: Droga przez mąkę
Prowadzi: Łukasz Modelski
Gość: Paweł Gąsiorek (znawca win)
Data emisji: 23.04.2016
Godzina emisji: 12.00
mm/mc