Logo Polskiego Radia
POSŁUCHAJ
IAR
Piotr Dmitrowicz 12.01.2011

Winiarnia sprzed 6 tysięcy lat

Najstarszą na świecie wytwórnię wina odkryto w jaskini w górach Armenii.
Winiarnia sprzed 6 tysięcy latfot. Luke/Wikimedia Commons/CC

Archeolodzy znaleźli w niej między innymi prasę do winogron, kadzie do fermentacji, a także naczynia do picia. Na miejscu zachowały się także nasiona - jak podkreślają naukowcy - pochodzące dokładnie z tego samego szczepu, z którego do dziś jest produkowane w tym regionie Armenii wino. Winogrona była wyciskane przez starożytnych mieszkańców Armenii stopami w płytkim basenie wydrążonym w podłodze jaskini.

Naukowcy podkreślają, że choć świadectwa picia wina przez człowieka, pochodzą z okresu starszego niż znaleziona wytwórnia to jest ona najstarszym znalezionym na świecie zakładem tego typu. O tysiąc lat młodsza jest egipska wytwórnia uważana do tej pory za najstarsze odkryte miejsce w którym robiono wino. W tym samym regionie Armenii znaleziono także najstarszy skórzany but na świecie, wykonany pięć tysięcy lat temu.