Imprezę otworzył minister rolnictwa, Marek Sawicki. Przypomniał, że sektor rolno-spożywczy w Polsce stale się rozwija. Pokazuje to między innymi rosnąca wartość eksportu oraz dodatnie saldo wymiany handlowej. Polityk PSL stwierdził, że wartość wysyłanej zagranicę polskiej żywności może wynieść nawet 25 miliardów euro. "To pokazuje, że polski rolnik, polskie przetwórstwo i polscy handlowcy znakomicie wykorzystali 26 lat wolności - niezależnie od rządzącej opcji politycznej" - wyjaśnił.
Minister Sawicki przekazał przybyłym do Poznania przedstawicielom rządów Niemiec i Węgier Europejski Chleb Pokoju. Niemiecki wiceminister rolnictwa, Peter Bleser podkreślał, że dobra żywność może być wytwarzana tylko w warunkach pokoju "Pokój niestety nie panuje wszędzie, dlatego propagowanie idei Chleba Pokoju jest bardzo ważne. Widać to także na przykładzie Niemiec - w tym roku spodziewamy się przybycia około 800 tysięcy uchodźców z Północnej Afryki czy Syrii. Wyjeżdżają oni z uwagi na wojnę, ale i głód" - stwierdził.
Targi Polagra Food potrwają do czwartku. Według szacunków organizatorów, odwiedzić je może ponad 70 tysięcy osób.
Do odwiedzenia targów zachęca między innymi szef Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, Andrzej Gross. Jak zauważa, będzie to najsmaczniejsza i najbogatsza kulinarnie impreza w kraju. Jednak PolAgra przyciąga również przetwórców żywności, producentów maszyn rolniczych oraz przedstawicieli handlu. Prezes ARiMR zaznacza, że targi nie tylko pokazują obecną kondycję polskiego rolnictwa, ale również ukazuje perspektywy rozwoju tego sektora.
Równolegle w Poznaniu odbywa się festyn Smaki Regionów prezentujący polskie wyroby certyfikowane przez Unię Europejską.
IAR, abo, jk