Kupujesz pieczywo luzem i masz obawy, że zarazisz się koronawirusem? GIS radzi

Główny Inspektorat Sanitarny opublikował w piątek informację w sprawie wyrobów piekarniczych. Ma ona związek z obawami klientów kupujących pieczywo luzem.

"Wsparcie dla szpitali". Powstała darmowa aplikacja koordynująca oddolną pomoc

GIS wskazał, że nie ma żadnych doniesień naukowych wskazujących na zakażenie koronawirusem drogą pokarmową. Jednocześnie, inspektorat przypomniał o konieczności zachowania podstawowych zasad bezpieczeństwa i higieny polegających na używaniu w punkach sprzedaży pieczywa rękawiczek lub torebek jednorazowych.

⚠️@GIS_gov w sprawie wyrobów piekarniczych. Informujemy, że nie ma doniesień naukowych wskazujących na zakażenie koronawirusem drogą pokarmową.W przypadku wątpliwości bądź obaw, wystarczy umieścić zakupione pieczywo na około 2 min w piekarniku nagrzanym wcześniej do tem.180-200°C pic.twitter.com/dMy5bxofiv

— Główny Inspektorat Sanitarny (@GIS_gov) March 27, 2020

Dodał, że w przypadku jakichkolwiek wątpliwości bądź obaw, wystarczy umieścić kupione pieczywo na około dwie minuty w piekarniku nagrzanym wcześniej do temperatury 180-200°C.

Dostępne źródła naukowe wskazują bowiem, że wirusy ulegają inaktywacji (tracą aktywność lub określone właściwości) w temperaturze 60-70°C. 

mr