Milion drobnych Polskich rolników sprzedaje tylko 2 procent żywności. W Austrii jest to 25 procent, a w Anglii - 15 procent. Tadeusz Rolnik, zajmujący się produkcją ekologiczną w Niebieszczanach na Podkarpaciu mówi, że obecne przepisy niedostatecznie regulują niektóre kwestie związane ze sprzedażą żywności, m.in. sprzedaż produktów do sklepików szkolnych. W jego opinii potrzebne jest "poluzowanie" zapisów ustawy, żeby rolnicy mogli dostarczać swoje produkty do małych sklepów.
- To jest klucz do uzdrowienia gospodarki - dodaje.
Zywność eko jest trendy
Choć areał upraw ekologicznych maleje, według Tadeusza Rolnika - głównie przez nadmierną biurokrację, to coraz więcej sklepów decyduje się na tworzenie odrębnych stoisk czy działów z żywnością ekologiczną. To, według rozmówcy Naczelnej Redakcji Gospodarczej, świadczy o tym, że Polacy szukają tego typu jedzenia.
W ramach sprzedaży bezpośredniej rolnicy mogą sprzedawać to, co sami wytworzyli. Muszą to robić osobiście, w swoim gospodarstwie, na bazarach lub w internecie.
Naczelna Redakcja Gospodarcza, Jedynka, Aleksandra Tycner, md