"Dawno, dawno temu". Kuchnia polska czasów międzywojennych

Przeglądając przedwojenne książki kucharskie, odkrywa się przede wszystkim niezwykłe bogactwo składników. Mimo że nie czerpano wówczas z taką łatwością jak dziś z kulinarnego dorobku różnych państw świata, to przy tamtych recepturach nasza współczesna kuchnia może wydawać się trochę uboga i monotonna.

Książka kucharska "Amada dobra kucharka" Warszawa 1932 r.

Foto: polona.pl

Jak wyglądało menu w czasie dwudziestolecia międzywojennego w Polsce? Czy bardzo się różniło od światowych trendów kulinarnych? Posłuchajcie rozmowy z naszym ekspertem!

Gość Polskiego Radia Dzieciom: Przemysław Mrówka z Uniwersytetu Warszawskiego

Posłuchaj

59:45 Radio Dzieciom 2022_07_30-15-00-10_DDT.mp3 30.07.2022 (Polskie Radio Dzieciom / Dawno, dawno temu)

Audycję przygotowała i prowadziła Marta Powałowska.

Data emisji: 30.07.2022

”Dawno, dawno temu” w Polskim Radiu Dzieciom, w każdą sobotę o 15.00.

***

Polskie Radio Dzieciom to całodobowe radio dla dzieci i rodziców. Każdego tygodnia stacja emituje ponad 130 premierowych audycji w tym m.in. audycje edukacyjne, podróżnicze, kulturalne i rozrywkowe oraz bajki, słuchowiska i podcasty. W audycjach usłyszeć można znane i lubiane piosenki dla dzieci. Dziennikarze Polskiego Radia Dzieciom za pośrednictwem mediów społecznościowych angażują słuchaczy do aktywnego udziału w audycjach oraz zachęcają do wspólnej zabawy w licznych konkursach i zagadkach udostępnianych w formie kolorowych grafik.

Wszystkie audycje Polskiego Radia Dzieciom są źródłem wszechstronnej wiedzy, rozwijają w dzieciach wrażliwość na dźwięki i są bezpieczne – chronią najmłodszych przed niechcianymi bodźcami i informacjami, ponieważ stacja nie emituje żadnych reklam! 

Więcej aktywności stacji można znaleźć na profilu Polskiego Radia Dzieciom w mediach społecznościowych. 

Polskie Radio Dzieciom - nadajemy na dziecięcej fali!