Co kryje mąka razowa?

Dlaczego tyle hałasu robi się o mąkę razową i chleb, który z niej powstaje? Czym różni się mąka razowa od białej? Co takiego cennego w sobie skrywa?

Foto: pixabay.com

Piosenka tygodnia: "Chleb razowy" z płyty dr Witaminka zespołu Oreganki.