Неўзабаве каталікі будуць адзначаць Вялікдзень. У Польшчы на велікодныя святы падаецца некалькі характэрных для гэтага дня страў, і сярод іх – жур. Сёння мы раскажам, як зрабіць гэты смачны суп, які вельмі папулярны ў Польшчы.
Жур велікодны з грыбамі на белай каўбасе
Інгрэдыенты
- 10 г сушаных грыбоў
- 300 г белай каўбасы
- 0,5 л журу
- 2 ст. лыжкі хрэну
- 1 цыбуліна
- 100 г грудзінкі
- 1 зубчык часныку
- соль, перац
- маяран
- 200 мл смятаны
- 2 яйкі
А як зрабіць святочны суп? Пра гэта раскажуць пастаянны госць студыі Кацярына Адамская і Валеры Саўко.
слухайце аўдыёфал
на фота: жур з каўбасой і яйкам (ілюстрацыйны здымак)