Сёння я запрашаю ў „Травяны куток” (Ziołowy Zakątek) - унікальны агратурыстычны аб'ект, размешчаны ў Карыцінах (Koryciny) на Падляшшы. Гэта прапанова для ўсіх, хто шукае спакою і перадышкі ад гарадской мітусні.
„Травяны куток” у Карыцінах. Photo: Anna Zadrożna/Redakcja Białoruska/PRdZ
Карыціны – гэта невялікая вёска на Падляшшы побач з Дзядкавіцамі (Dziadkowice). Каб дабрацца да іх, трэба з'ехаць з галоўнай дарогі. „Травяны куток” распаложаны на плошчы амаль 20 г., на якіх вы знойдзеце характэрныя для Падляшша будынкі, творы народнай культуры і рамяства, а таксама паўсюдныя лекавыя расліны – лейтматыў усіх элементаў гэтага турыстычнага комплексу.
„Травяны куток” у Карыцінах. Photo: Anna Zadrożna/Redakcja Białoruska/PRd
Яго галоўнай часткай з’яўляецца Падляскі батанічны сад, у якім можна пабачыць 1,5 тысячы гатункаў лекавых і араматычных раслін, размешчаных на плошчы 12 гектараў. У тым ліку раслінаў, якія знаходзяцца пад аховай.
„Травяны куток” у Карыцінах. Photo: Anna Zadrożna/Redakcja Białoruska/PRdZ
Сад у Карыцінах быў заснаваны ў 2007 годзе, хаця падрыхтоўка да яго стварэння пачалася ў пачатку 1990-х гадоў мінулага стагоддзя. У 2011 годзе ён атрымаў статус Батанічнага сада і члена Савета батанічных садоў і дэндрапаркаў у Польшчы.
„Травяны куток” у Карыцінах. Photo: Anna Zadrożna/Redakcja Białoruska/PRdZ
Калекцыя ахоплівае перш за ўсё лекавыя і духмяныя расліны. Тут сабраныя зёлкі, якія раней выкарыстоўваліся чалавекам на кухні, у народнай медыцыне, фарбаванні, будаўніцтве, ткацтве, а таксама для абароны і магіі.
„Травяны куток” у Карыцінах. Photo: Anna Zadrożna/Redakcja Białoruska/PRdZ
У аб’екце можна наняць пакойчык і правесці некалькі дзён. Выбар вялікі - можна правесці незабыўны час у доме лесніка, хаціне над вадаёмам, а таксама доміку ў дрэве.
„Травяны куток” у Карыцінах. Photo: Anna Zadrożna/Redakcja Białoruska/PRdZ
Пахарчавацца можна ў тамтэйшай карчме. У меню ўваходзяць стравы традыцыйнай падляшскай кухні, а таксама такія незвычайныя, як суп з крапівы, пяльменні з дзікім часнаком.
„Травяны куток” у Карыцінах. Photo: Anna Zadrożna/Redakcja Białoruska/PRdZ
„Травяны куток” прапануе сваім гасцям больш за 150 спальных месцаў. Варта параіць пакойчыкі ў гістарычных вясковых хацінах з сярэдзіны XIX стагоддзя, перанесеных сюды з усяго Падляшша.
„Травяны куток” у Карыцінах. Photo: Anna Zadrożna/Redakcja Białoruska/PRdZ
На тэрыторый „Травянoга кутка” знаходзіцца, між іншым, унікальны драўляны касцёл - помнік з XVII стагоддзя, які рэканструявалі разам з біблейскім агародам зёлак. Касцёл размешчаны побач з кліматычным разарыем, дзе можна пабачыць больш за 150 відаў ружаў, а ў казачным „Ружавым доміку” і пакаштаваць пончыкі з варэннем з ружы і гарбату з іх.
„Травяны куток” у Карыцінах. Photo: Anna Zadrożna/Redakcja Białoruska/PRdZ
На тэрыторыі батанічнага сада шмат вузкіх лясных дарожак, уздоўж якіх можна пабачыць мноства прыгожых і рэдкіх раслін. Сад зачароўвае водарам.
„Травяны куток” у Карыцінах. Photo: Anna Zadrożna/Redakcja Białoruska/PRdZ
Сярод дрэў варта пашукаць лясную хаціну самагоншчыка, доміка лесніка, ці хату вясковага спецыяліста па лекавых зёлках, дзе можна даведацца пра значэннe гэткіх раслін у жыцці людзей.
„Травяны куток” у Карыцінах. Photo: Anna Zadrożna/Redakcja Białoruska/PRdZ
У „Травяным кутку” знаходзіцца таксама экалагічны агарод, дзе гародніну вырошчваюць арганічна, зыходзячы з традыцыйных метадаў, якія выкарыстоўваліся на гэтых землях шмат гадоў таму. Стравы, якія падаюцца ў карчме, рыхтуюцца з улікам мясцовай гародніны, а таксама цэлай кучы духмяных зёлак.
„Травяны куток” у Карыцінах. Photo: Anna Zadrożna/Redakcja Białoruska/PRdZ
На кухні таксама выкарыстоўваюцца яйкі ад мясцовых курэй, малочныя прадукты мясцовых кароў, а таксама дзікія расліны. Частка з прадуктаў да страў таксама збіраецца ў навакольных лясах і на палях.
„Травяны куток” у Карыцінах. Photo: Anna Zadrożna/Redakcja Białoruska/PRdZ
Пры нагодзе варта наведаць СПА-салон, дзе выкарыстоўваюцца старадаўнія травяныя рэцэпты. Масаж мёдам і гарачымі алеямі, ванна ў лекавым шалфеі альбо ў піве з жалудоў.
„Травяны куток” у Карыцінах. Photo: Anna Zadrożna/Redakcja Białoruska/PRdZ
Думаю, што варта скарыстацца багатай прапановай комплексу і запланаваць прывабны адпачынак для сям'і. Комплекс прапануе экскурсіі для вучняў, студэнтаў і інтэграцыйныя мерапрыемствы для кампаніяў.
„Травяны куток” у Карыцінах. Photo: Anna Zadrożna/Redakcja Białoruska/PRdZ
У іх рамках можна скарыстацца адукацыйнымі прагулкамі, навучыцца рабіць уласныя лекавыя сумесі, наведаць зёлкавую фабрыку, ці паўдзельнічаць у розных майстэрнях.
„Травяны куток” у Карыцінах. Photo: Anna Zadrożna/Redakcja Białoruska/PRdZ
На тэрыторыі „Травянoга кутка” з 2012 года дзейнічае Цэнтр экалагічнай адукацыі. Яго задача - прасоўваць веды аб прыродным багацці Падляшша. Адукацыйная праграма накіравана на розныя ўзроставыя групы.
„Травяны куток” у Карыцінах. Photo: Anna Zadrożna/Redakcja Białoruska/PRdZ
Неад’емнай часткай лекавай і батанічнай дзейнасці, якую праводзіць „Травяны куток”, з'яўляецца кампанія „Падарунак натуры” (Dary Natury), якая была заснавана амаль 30 гадоў таму ў Карыцінах. Кампанія выкарыстоўвае мясцовую сыравіну для стварэння арганічнай ежы.
„Травяны куток” у Карыцінах. Photo: Anna Zadrożna/Redakcja Białoruska/PRdZ
З самага пачатку асноўнай задачай існавання кампаніі Dary Natury, комплексу „Травяны куток” і Падляскага батанічнага сада з’яўляецца прасоўванне ў грамадстве ведаў пра лекавыя зёлкі, а таксама клопат пра традыцыі і звычаі гэтай галіны медыцыны. З гэтай мэтай уладальнікі комплексу цесна супрацоўнічаюць з Інстытутам лекавых раслін Вышэйшай Школы Фермерскай Гаспадаркі (SGGW) у Варшаве.
„Травяны куток” у Карыцінах. Photo: Anna Zadrożna/Redakcja Białoruska/PRdZ
Падляшскі батанічны сад - гэта ўнікальнае месца, адно з важнейшых сярод падобных аб'ектаў у Еўропе. Па колькасці відаў раслін, назапашаных на яго тэрыторыі, ён з'яўляецца самым вялікім у Польшчы. Акрамя арганізаваных груп, комплекс „Травяны куток” прымае індывідуальных турыстаў з усёй Польшчы, а таксама з-за мяжы.
„Травяны куток” у Карыцінах. Photo: Anna Zadrożna/Redakcja Białoruska/PRdZ
У летнім сезоне (май-верасень) комплекс можна наведаць без гіда. Цэны ўваходных ільготных білетаў складаюць 6 злотых, звычайных - 10 злотых. Сямейны білет каштуе 25 злотых.
Анна Задрожна