Інгрэдыенты
бульба – 3-4 шт
невялікая морква
маленькі корань пятрушкі
цыбуля – 1 шт.
часнык – 1 зубчык
маслёнка – 1 л
мука 1 ст. лыжка
кавалачак бекону або сала
вада
лаўровы ліст
соль, перац
Бульбу, моркву і корань пятрушкі пачысціць і нарэзаць кубікамі. Уліць трохі вады і варыць да гатоўнасці. Калі любіце лаўровы ліст, то можна дадаць да бульбы.
Бекон нарэзаць саломкай, цыбулю – дробнымі кубікамі. Часнык таксама дробна нарэзаць.
На сухой патэльні растапіць бекон, дадаць нашаткаваную цыбулю, астудзіць. У апошнюю чаргу дадаць часнык і больш не смажыць, каб часнык не гарчыў.
Сталовую лыжку мукі развесці ў маслёнцы. Калі бульба стане мяккай, уліць у рондаль з гароднінай маслёнку і давесці да кіпення. Дадаць у рондаль бекон з цыбуляй.
Заправіць па смаку соллю і перцам.
Смачна есці!
Падрабязней пра тое, як зрабіць страву, раскажуць Кацярына Адамская і Валеры Саўко.
слухайце аўдыёфайл