Інгрэдыенты
8 невялікіх сліў (найлепш венгерак)
1 шклянка пшанічнай мукі
1 сталовая лыжка цукру
0,5 чайнай лыжкі соды
200 мл малака
1 яйка
алей
цукровая пудра
Падрыхтоўка
Слівы памыць, разрэзаць напалову, выдаліць костачкі, затым нарэзаць на невялікія кавалкі.
Высыпаць у міску муку, дадаць цукар і соду, перамяшаць.
Дадаць малако і яйка, перамяшаць інгрэдыенты на гладкую масу масы.
Дадаць слівы, перамяшаць.
На гарачую патэльню наліць алей і налажыць прыкладна па 1,5 сталовыя лыжкі цеста з разліку на адзін блінчык. Трэба звярнуць увагу на тое, каб у кожнай порцыі цеста былі кавалкі сліваў. Смажыць каля 1,5-2 хв. да залацістага колеру, затым перавярнуць на другі бок.
Перад падачай пасыпаць цукровай пудрай.
Смачна есці!
Падрабязней пра тое, як прыгатаваць страву, раскажуць Кацярына Адамская і Валеры Саўко.
слухайце аўдыёфайл