Інгрэдыенты
цыбуля-парэй 300 г
морква - 1 шт.
кіслы яблык - 1 шт.
вяршкі 18% - 40 мл
маянэз - 30 г
чорны перац - ⅓ чайнай лыжкі
соль - ½ чайнай лыжкі
лімонны сок - 1 чайная лыжка
дробка цукру
Цыбулю-парэй ачысціць і нарэзаць паўколцамі. Моркву і яблык ачысціць і нацерці на буйной тарцы. Калі яблык вельмі сакавіты, адціснуць сок.
Палажыць складнікі ў міску. Дадаць вяршкі, маянэз, перац, цукар, соль, лімонны сок і старанна перамяшаць. Перад падачай на стол салат лепш за ўсё пакінуць у халадзільніку на паўгадзіны.
Калі мы хочам, каб цыбуля-парэй мела больш далікатны смак, то, нарэзаўшы, можна заліць кіпенем на 1-2 хвіліны, затым зліць ваду і астудзіць. Гэта таксама зробіць цыбулю-парэй больш лёгказасваяльнай.
Смачна есці!
Падрабязней пра тое, як прыгатаваць страву, раскажуць Кацярына Адамская і Валеры Саўко.
слухайце аўдыёфайл