Дорогие радиослушатели, характер сегодняшнего выпуска кулинарной рубрики музыкальный: мы послушаем польские песни о продуктах, блюдах и еде. Казалось бы, еду с музыкой ничего не связывает, ну, если не считать музыкального сопровождения во время трапезы или готовки. Но, оказывается, это заблуждение. Артисты – и польские, и зарубежные – уже поют о своих любимых блюдах. Элла Фицджеральд пела, например, о мандариновом креме, а Beastie Boys – о яйцах. Музыкальных произведений, авторы которых сосредоточились на еде, действительно много. На польском рынке звукозаписи мы можем найти много песен, посвященных продуктам или кулинарной теме. Достаточно нескольких примеров.
Юмористическая группа «Кабаре мужчин в пожилом возрасте» пела когда-то песню «Addio помидоры», это прощание с томатами из-за приходящей осени; текст в настоящее время не актуален, потому что в наши дни свежие помидоры в Польше доступны круглый год.
В репертуаре рок-группы Lady Pank есть песня о морковном поле:
Еда в песнях польских исполнителей трактуется по-разному, ее часто используют, чтобы рассказать о самых разных кулинарных областях. Но, как правило, это замечательная метафора, рассказывающая о внутренних желаниях. В 2010 году вышел клип Моники Бродки «В пяти вкусах». Певица пояснила, что это история, описывающая встречи в варшавском вьетнамском ресторане:
В пяти вкусах утка шлепается
Проходит через сою, тофу, рис
Удушенная летающая рыба
Практикует прыжки в высоту в пиве
О рыбе и зеленом чае речь идет в песне Дороты Миськевич «Тунец». Это песня обо мне, рассказала певица: «Я всегда голодная, я съем все и возьму еще три добавки. Хорошие вещи я выпью до дна. Суши – да, зеленый чай – да!»
Ну, а о сладостях, конкретнее о шоколадных конфетах ассорти в коробке – по-польски такой продукт называется bombonierka – спел дуэт: Бася Семпняк-Вильк и Гжегож Турнау. Песня вошла в альбом «Сладкий момент перемен».
А в заключении – песня, фрагменты которой звучат в качестве музыкальных заставок к нашей кулинарной рубрики: «Журек» в исполнении легендарного Войцеха Млынарского. Смысл её в том, что самое лучшее лекарство от стресса - это приготовление и поедание журека. На этот раз мы послушаем её с самого начала.
Рубрику ведет Ирина Кудрявцева