Deutsche Redaktion

Pionierprojekt: Erster erfolgreicher Ingweranbau in Polen

02.12.2024 12:34
Den Forschern des Naturpädagogischen Zentrums Marcelin ist es im zweiten Forschungsjahr gelungen, eine reichhaltige Ernte zu erzielen.
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In der Hauptstadt der Region Wielkopolska haben Wissenschaftler einen erfolgreichen Ingweranbau realisiert. Dieses Projekt ist das Werk eines Teams der Naturwissenschaftlichen Universität Poznań unter der Leitung von Prof. Piotr Szulc. Die Gruppe "Polnischer Ingwer" hat ihren Erfolg soeben verkündet.

Ingwer, ein in Asien populäres Gewürz, galt bisher in Polen aufgrund der klimatischen Bedingungen als exotische Pflanze. Im zweiten Forschungsjahr ist es den Forschern im Naturpädagogischen Zentrum Marcelin gelungen, nach der Entwicklung spezieller Pflanz- und Bewässerungsmethoden, eine reichhaltige Ernte zu erzielen.

In Indien und China benötigt die mehrjährige Pflanze zehn Monate zur Reife. Die polnischen Wissenschaftler mussten die Rhizome vorkeimen lassen, um das Wachstum zu beschleunigen. Sie wählten Rhizome aus Indien, die frei von Keimhemmungsmitteln waren. Da Ingwer vor Frost geschützt werden muss, ist er in einem Folientunnel angebaut worden. Wie die Wissenschaftler aus Poznań betonen, beweist die Ernte, dass Ingweranbau in Polen möglich ist. Bis zur Produktion im industriellen Maßstab ist es jedoch noch ein weiter Weg.

IAR/adn

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