Jedynka
Marlena Borawska
03.04.2012
Kuchnia staropolska na dworach Lubomirskich i Radziwiłłów
Jak szykowano się do świąt wielkanocnych od strony kulinarnej ? Posłuchaj o dawnych przepisach nadwornych kucharzy i kuchni baroku.
Glow Images/East News
Podzcas audycji "Człowiek i nauka" wyjaśnimy zapomniane pojęcia np. morszeli, panteli, lecelty i przedstawimy potrawy, które się za nimi kryją. Poznamy wrażliwość, pasje i upodobania kulinarne naszych przodków.
O kulinarnych przygotowaniach do Wielkanocy opowiadały: Elżbieta Grygiel z Muzeum Pałacu w Wilanowie i dr Joanną Paprocka - Gajek z działu sztuki muzeum w Wilanowie.
Do wysłuchania audycji "Człowiek i nauka" zaprasza Katarzyna Jankowska.