Logo Polskiego Radia
POSŁUCHAJ
Jedynka
Marlena Borawska 18.06.2012

Uwaga na witaminy! Są niebezpieczne!

Kiedy sto lat temu polski naukowiec Kazimierz Funk nadał nazwę "witaminy" nowej grupie związków chemicznych. Z pewnością nie przypuszczał wówczas jak wielki biznes zostanie rozwinięty na tej podstawie.
Uwaga na witaminy Są niebezpieczne Glow Images/East News

Niektórzy łykają je seriami. Witamina C - na odporność, witamina E - by włosy były zdrowsze, witamina A – na poprawę wzroku, magnez - bo piję dużo kawy… Niektórzy się nie rozdrabniają i zamiast łykać pięć rożnych tabletek decydują się na jedną, w której jest wszystko, czego może zabraknąć w organizmie, czyli tzw. multiwitaminę.

Łykamy, łykamy, łykamy - bez zastanowienia. Tymczasem zamiast pomagać – sami sobie szkodzimy. - Najbardziej niebezpieczne są różne kombinacje witamin i minerałów, które zwierają wszystko – podkreśla Justyna Marszałkowska, dietetyk. Ostrzega, by unikać produktów zawierających kilkanaście witamin i minerałów, ponieważ nie jesteśmy świadomi, których witamin mamy nadmiar, a których brakuje w naszym organizmie. - Łykając taką multiwitaminę niektóre witaminy uzupełniamy, natomiast innych stwarzamy nadmiar, co jest szalenie niebezpieczne – zaznacza dietetyk.

O nieocenionych właściwościach tranu mówi prof. Christian Drevon z Katedry Żywienia Uniwersytetu w Oslo

Łykając multiwitaminę niektóre witaminy uzupełniamy, natomiast innych stwarzamy nadmiar, co jest szalenie niebezpieczne

Justyna Marszałkowska podkreśla, że suplementy diety to może być "pic na wodę". Potwierdziły to ostatnie badania francuskich naukowców. Przebadali oni prawie 9 tys. ochotników. Wyniki badań mówią jednoznacznie, że ich stan zdrowia się nie poprawił. - Tak naprawdę w żaden sposób produkty te nie chroniły przed zachorowaniem na różnego rodzaju choroby. Prawdopodobnie jest to po porostu placebo – stwierdza gość "Czterech pór roku".

Marszałkowska zaznacza, że najniebezpieczniejsze są suplementy diety, które zawierają witaminy rozpuszczalne w tłuszczach. Te produkty bardzo często są stosowane przez kobiety, ponieważ zawierają witaminę E i A. – Ich nadmiar nie jest wydalany z organizmu, tylko odkłada się w wątrobie. Długotrwałe zażywanie tych witamin może doprowadzić do komplikacji szczególnie układu pokarmowego w tym wątroby – przestrzega Justyna Marszałkowska, dietetyk.

Posłuchaj całej rozmowy i dowiedz się, jakie naturalne produkty zawierają najwięcej potrzebnych nam witamin.

Rozmawiał Wiesław Molak.

(mb)