- Coraz więcej osób szuka, chyba usprawiedliwienia dla swojego zmęczenia taką świąteczną nagonką - mówi Katarzyna Kędzierska, blogerka, prawnik, rzecznik patentowy, minimalistka. - Część osób męczy presja ze strony rodziny, czyli "że ma być tak, jak zawsze było", innych marzenia nie do spełnienia, by święta spędzić po swojemu.
Czwórkowy gość podkreśla, że w polskiej tradycji w święta nie jest wpisany minimalizm, ale jeśli ktoś chce, to może tak je obchodzić. - Święta każdy z nas powinien spędzać tak, jak chce, niekoniecznie minimalistycznie, tylko tak jak czuje - mówi autorka książki "Chcieć mniej". - Jeśli potrzeba kultywowania tradycji daje nam szczęście, to jest to ok. Gorzej, jeśli obchodzenie świąt zmienia się w presję.
Katarzyna Kędzierska dla Czwórkowych słuchaczy przygotowała kilka wskazówek, które pozwolą na spędzanie świąt bez presji. Dodatkowo niosą one ze sobą przesłanie zgodne z ideologią "zero waste".
W audycji Sylwia Majcher, autorką książki "Gotuję, nie marnuję. Kuchnia zero waste po polsku" zdradza kilka sprawdzonych rozwiązań na wykorzystanie jedzenia ze świątecznego stołu. Można je oczywiście zamrozić, przerobić, ale i podzielić się z tymi, którzy może bardziej go potrzebują. Jak działa akcja "Podzielmy się"? Czym są jadłodzielnie? I jak wyrzucać mniej jedzenia. O tym w nagraniu audycji.
***
Tytuł audycji: "Święta zero waste"
Prowadząca: Katarzyna Dydo
Gość: Sylwia Majcher (autorka książki "Gotuję, nie marnuję. Kuchnia zero waste po polsku"), Katarzyna Kędzierska (autorka bloga Simplicite i książki "Chcieć mniej")
Data emisji: 26.12.2018
Godzina emisji: 20.04
pj