Wigilijne potrawy - kupić, czy przygotować samemu?

Ile wydamy na święta? Droższe prezenty, tańsza wieczerza

- W tym roku wigilijne stoły Polaków będą uboższe od ubiegłorocznych, a nasze wydatki na jedzenie i picie zredukujemy w sumie o 33 proc. Będą one wynosić średnio na gospodarstwo domowe 430 złotych - mówi Agnieszka Szapiel z Działu Strategii Deloitte.

Czytaj także:

• Świąteczne tradycje z całej Polski 
• "Śledziowe historie". Jak stał się świąteczną tradycją?

Sylwester w pandemii? W swetrze, ale z perłami

W pierwszej połowie grudnia pojawiają się już pierwsze promocje na świąteczne potrawy, ale ceny wigilijnego karpia wahają się wciąż od 10 do 27 złotych za kilogram. Tymczasem za pełny catering, czyli 12 potraw, jedna osoba musiałaby zapłacić między 70 a 80 złotych. - Na przykład 200 ml barszczu czerwonego z uszkami to koszt ok 10 złotych, niewielka porcja śledzia w śmietanie albo w oleju to cena 5 złotych. Karp w galarecie kosztuje ok 9 złotych. Pierogi z kapustą i grzybami, 5 sztuk, to kwota 11,50 złotych - wylicza w rozmowie z Czwórką Beata Musiał, która oferuje taki catering na terenie Warszawy. - Zestaw potraw każdy wybiera sobie indywidualnie, co wpływa na koszty.

Czytaj także:

• Komunikacja w czasie pandemii. "To czas kreatywności"
• Psychologia pozytywna. Naukowa recepta na szczęście?

Jak przekonuje jednak dr Jolanta Tkaczyk z Akademii Leona Koźmińskiego w Warszawie, choć ceny żywności szybko teraz rosną, Polacy nie będą oszczędzać na wigilijnych potrawach. - Chodzi o to, by powetować sobie ostatni rok i poprawić humory, bo okoliczności tegorocznych świąt są wyjątkowe - mówiła ekspert. 

***

Tytuł audycji: Pierwsze słyszę

Prowadzi: Kamil Jasieński

Materiał przygotowała: Weronika Puszkar

Data emisji: 15.12.2020

Godz. emisji: 14.09

kd