Dwójka
Michał Czyżewski
06.05.2017
Jak smakowała Polska przed wiekami
Gościem "Drogi przez mąkę" był prof. Jarosław Dumanowski, z którym rozmawialiśmy o historii sztuki kulinarnej i wyżywienia.
Posłuchaj
-
Jak smakowała Polska przed wiekami (Droga przez mąkę/Dwójka)
Czytaj także
Prof. Jarosław Dumanowski jest pionierem polskiej gastronomii historycznej i redaktorem serii "Monumenta Poloniae Culinaria", w której ukazują się nowe wydania staropolskich książek kucharskich.
***
Tytuł audycji: Droga przez mąkę
Prowadzi: Łukasz Modelski
Gość: prof. Jarosław Dumanowski
Data emisji: 6.05.2017
Godzina emisji: 10.00
mc/mz