Drugi powód tej konferencji to aktualne problemy tej branży.
2014 to rok wzrostu produkcji zarówno mięsa wieprzowego, wołowego, jak i bardzo znaczący mięsa drobiowego.
Wzrost eksportu
Drobiarze poprawili także swoje wynik eksportowe. Nastąpił wzrost eksportu o blisko 19 procent rok do roku. Nieznacznie wzrósł też eksport wołowiny. Natomiast 12-procentowy spadek eksportu odnotował sektor mięsa wieprzowego.
- Wynika to przede wszystkim z afrykańskiego pomoru świń i blokad, jakie w wyniku tego powstały, zarówno ze strony Unii celnej, jak i z innych rynków. Niemniej pokazaliśmy, że bez rynku rosyjskiego umiemy sobie poradzić. Rok 2014 był tego przykładem. Nasza wieprzowina jechała przede wszystkim do krajów Unii Europejskiej – mówi Witold Choiński ze Związku Polskie Mięso. – Z pewnością pogorszyła się sytuacja przemysłu mięsnego jako takiego. Natomiast liczymy, że w 2015 roku ten rynek mimo wszystko w jakiś sposób da się poukładać. Być może bez tych ważnych rynków, jak Unia celna – dodaje.
Spadek cen skupu
Problemem jest to, że spadły ceny skupu wszystkich trzech gatunków mięsa i zdaniem analityków tego rynku w 2015 r. są niewielkie szanse na ich wzrost.
- Ceny wieprzowiny w tym roku na pewno będą niższe niż rok wcześniej. Pomimo wprowadzenia dopłat do prywatnego magazynowania wieprzowiny. W przypadku bydła ceny też prawdopodobnie nie przekroczą poziomów ubiegłorocznych. Ceny drobiu również nie będą zapewne układały się poniżej poziomów ubiegłorocznych – przewiduje dr Danuta Zawadzka, ekspert Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.
ASF i rosyjskie embargo
W najgorszej sytuacji są producenci i przetwórcy wieprzowiny. Ciągle obowiązują zakazy sprzedaży na niektóre rynki spowodowane pojawieniem się w Polsce ASF i embargiem rosyjskim.
Elżbieta Mamos, awi