Trójka
migrator migrator
19.11.2009
„Slow Food” - Dorota Fredro-Boniecka
Coraz mniej wagi przywiązujemy do tego, gdzie i co jemy. Często spożywamy w biegu, na kolanie, czy przy klawiaturze. Fast food opanował już cały świat. A co to jest slow food?
W protescie przeciw fast food’owi, który oznacza zredukowanie jedzenia tylko do konsumpcji, smaku do hamburgera, mysli do kawalka miesa, w 1986 roku we Wloszech powolana zostala miedzynarodowa organizacja non profit Slow Food. W Polsce istnieje od grudnia 2002 roku. Zrzesza 60 tysiecy ludzi na calym swiecie. Glównym jej celem jest ochrona prawa do smaku, a symbolem calego ruchu Slow Food jest slimak.