W Polsce 88% jajek, które możemy kupić to, te z chowu klatkowego. W nich kury nie posiadają grzęd, nie mają gniazd. - Hodowle wolnowybiegowe, hodowle ekologiczne, małe, przydomowe, tzw. zagrodowe to kwestia moralności, dajemy tym ptakom im lepsze życie - mówi gość Czwórki. - Grzędy i gniazda, to podstawowe elementy bytu kury, które gospodarz powinien zapewnić. Ptaki siadając na grzędach wyznaczają swoją hierarchię - im wyżej tym ważniejsza - wyjaśnia.
Anna Bińczak zdradza też, że kury mają bardzo dobrą pamięć, potrafią rozpoznać do 100 twarzy, posługują się 30 różnymi wokalizacjami. A jak interpretować numerki wydrukowane na jajkach, które kupujemy? Jak rozpoznać, które jajko jest najświeższe? I kiedy kury najlepiej się niosą? Zapraszamy do wysłuchania całej rozmowy.
***
Tytuł audycji: Najlepszy dzień tygodnia
Prowadzą: Kamila Dębczak i Kuba Marcinowicz
Gość: Anna Bińczak z gospodarstwa rolnego "Szczęśliwa kurka"
Data emisji: 30.03.2018
Godzina emisji: 8.17
pj